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步骤 1:
STEP 1: 从冰箱请出银鳕鱼
步骤 2:
回到室温
步骤 3:
STEP 2: 银鳕鱼回温的时候,我们来沏上一壶玄米茶
步骤 4:
玄米茶 我们将用这个来做茶泡饭的哟
步骤 5:
STEP 3: 银鳕鱼回稳后洗干净,用厨房纸,吸拭表面
步骤 6:
STEP 4: 两面抹上一点海盐,一是为了让肉质有味道,二来可以排出水分
步骤 7:
STEP 5: 两面抹上味增
步骤 8:
STEP 6: 找个盆,倒入朗姆酒
步骤 9:
STEP 7: 倒入寿司酱油和味啉腌渍
步骤 10:
STEP 8: 采摘阳台上自家种的迷迭香,洗干净
步骤 11:
STEP 9: 迷迭香入盆,一同腌渍10-30分钟左右
步骤 12:
迷迭香和银鳕鱼泡浴缸咯
步骤 13:
STEP 10: 银鳕鱼腌渍差不多啦,现在我们要来起锅煎制咯,迷迭香入锅爆香
步骤 14:
STEP 11: 锅温热到,滴入少许水,会快速蒸发成圆水滴时,干脆利落的放入银鳕鱼
步骤 15:
STEP 12: 呲~~~~~~一阵爆响,等稍微平稳啦,我们翻面煎制另外一面
步骤 16:
STEP 13: 两面都煎妥啦,放入一点点黄油入锅,等银鳕鱼吸收了黄油后,可以出锅待用
步骤 17:
STEP 14: 刚煎银鳕鱼的锅里放入一点水,把刚腌渍银鳕鱼的酱汁倒入,熬成浓汁就可以出锅啦
步骤 18:
STEP 15: 盛上一碗饭,撒上拌饭香松粉,沏上一直温着的玄米茶,茶泡饭搞定
步骤 19:
Ending 秀 银鳕鱼出锅啦,淋上熬的酱汁,摆上迷迭香
步骤 20:
搭配上茶泡饭
步骤 21:
银鳕鱼是不是看着很诱人啊
步骤 22:
还搭配了一小碗纳豆
步骤 23:
大特写来一张呗,笑
步骤 24:
侧面在来一张,yeah~~~~~
步骤 25:
这一顿饭吃的 色香味俱全了吧 各位看客,是不是也能跟着动起来了哟 记得交作业哟~~~~期待~~~ HI, 我是爱娃(Elva) 教你如何做早餐的爱娃 不是夏娃~ 我也不会告诉你苹果在哪里的~^_^