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步骤 1:
准备火锅底料一包、以及汤底材料:西红柿、桂圆干、红枣、金针菇、平菇、黄豆芽
步骤 2:
锅内加入纯净水,放入金针菇、西红柿、红枣、姜片、葱段、桂圆干,大火烧开
步骤 3:
准备喜欢吃的火锅速冻丸子以及面筋泡
步骤 4:
蘑菇撕成大块,用水洗干净
步骤 5:
生菜去跟洗干净
步骤 6:
黄豆芽洗干净淋干水分待用
步骤 7:
莲菜、土豆去皮切成片,放入水里泡着防止氧化
步骤 8:
锅开后加入适量黄豆芽、蘑菇,先大火转小火,煮5分钟
步骤 9:
5分钟后素高汤就做好了,你会闻到香味的,然后把食材捞出扔掉,加入火锅底料煮开,香辣汤底就做好了
步骤 10:
把准备喜欢吃的火锅涮菜都吗在盆里,什么蔬菜、丸子、烩面,喜欢吃的都摆上
步骤 11:
把煮好的汤底放到电磁炉上,插电开火,想吃什么菜就涮什么菜,可以蘸食芝麻酱、香辣酱、蒜蓉、香油等等~
步骤 12:
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自己做的清汤汤底食材比较放心,没有大量的鸡精味精添加剂更安全可靠。这个分量的火锅俩个女生一般一顿吃不完会剩一点。就算加上各种水电煤气费和底料费调料费,总价也不会超过50元,比去店里面吃划算很多