核桃中含有α-亚麻酸，可帮助人们减肥哦，此外人体每天需要大豆和坚果类食物25～35克，大豆坚果类食物可以补充蛋白质和人体必须脂肪酸等营养素，而豆浆将豆类和谷物类有机搭配，可以提高蛋白质利用率进而可以满足人体对此类食物营养素的需求，其中黑豆本身蛋白质含量高，脂肪低，膳食纤维高达10.2％，可有效预防便秘，最重要的是黑豆里的花青素是一种很强的抗氧化剂，能起到延缓衰老的作用，所以常喝豆浆可起到延年益寿之功效。
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