多吃点也不长肉肉的荸荠虾仁的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材：虾仁（大）：16支。虾仁袪除纱线，洗净并控干水份，用盐：1克、白胡椒：0.5克腌制入味。

• 步骤 2：

  准备食材：荸荠：380克（1瓶装），把荸荠改下刀，从中间一分为二。清洗后开水进行焯烫，焯烫后过凉备用。

• 步骤 3：

  调碗汁：番茄酱：35g，番茄沙司：1勺，料酒：1勺，白醋：1勺，盐：4g, 糖：10g，淀粉：半勺，清水：2勺。

• 步骤 4：

  虾仁经过10－15分钟的腌制，就可以开始炒制了。炒制前，在虾仁表面抓少许干淀粉，抓匀后入锅炒制，将虾仁煸炒至打卷且颜色变由透明变白。

• 步骤 5：

  倒入荸荠继续翻炒均匀。

• 步骤 6：

  倒入事先调好的碗汁，快速翻炒搅拌至酱汁均匀地包裹在食材表面，关火出锅。

• 步骤 7：

  这道美食颜值很高，口味嘛也是极好的~

• 步骤 8：

  吃上一口，荸荠脆脆的，虾仁弹弹的，酸酸甜甜，开胃又解馋。

• 步骤 9：

  端上桌来TA一定会得到全家人的喜爱。

• 步骤 10：

  最关键的是，这道菜多吃一点也不会长肉肉，赶快行动吧。