虎皮尖椒酿肉的做法步骤

• 步骤 1：

  首先调好肉馅，在猪肉馅里加入葱末和姜末，能很好的起到提味去腥的作用

• 步骤 2：

  将葱姜末与肉馅调匀后加入一个鸡蛋

• 步骤 3：

  加入少量的料酒、酱油、盐和十三香搅拌均匀调味

• 步骤 4：

  小辣椒去尾去籽用来填入调好的肉馅

• 步骤 5：

  把肉馅填入辣椒内不用太慢，最好不要溢出边缘

• 步骤 6：

  锅内放入适量的油，油热后放入辣椒煎至微焦翻面

• 步骤 7：

  让辣椒有微焦的外皮，加入少量的盐

• 步骤 8：

  用酱油、蚝油、水调汁，交入锅中大火收汁即可

• 步骤 9：

  超级下饭