复活节是基督宗教最重大的节日,重要性超过圣诞节。为纪念耶稣基督于公元30到33年之间被钉死在十字架之后第三天复活。
复活节礼物跟春天和再生有关系。鸡蛋具说象征耶稣的空墓穴。小兔子好像有种说法是因为兔子繁殖能力强,百合花代表复活的新生。
复活节的传统食品是肉食,主要有羊肉,火腿,复活节罐头,十字架花纹的面包等等~今天教大家的方子真是我烘焙以来最简单的啦,鸡蛋都不用打发哦,而且口感超好的,如果没有柠檬和可可粉神马的,原味的蛋糕也很香呀,哈哈,提前复活节快乐哦~
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步骤 1:
准备6个白皮鸡蛋
步骤 2:
水中放入几滴色素和几滴醋
步骤 3:
鸡蛋放进去5-10分钟染色
步骤 4:
取出放架子上晾干
步骤 5:
蛋头敲个洞取蛋液,两个鸡蛋液,六个壳
步骤 6:
黄油小火融化,加柠檬皮碎更香,煮到稍有点焦糖色关火,凉温
步骤 7:
俩蛋液加白糖拌匀
步骤 8:
加温的黄油拌匀
步骤 9:
加过筛低粉拌匀
步骤 10:
分成四份分别加约3g抹茶粉,可可粉,草莓粉,拌匀装裱花袋。
步骤 11:
一个鸡蛋里挤几种颜色的面糊,高度三分之二就行
步骤 12:
预热,上下火热风190度,12分钟左右。溢出来没关系,烤完去掉就行。烤出后蛋壳可以装饰一下。
烤制时,可以用纸杯蛋糕磨具放点锡纸,或者买鸡蛋下面的纸盒来装蛋