苋菜：蒜蓉清炒入味来的做法步骤

• 步骤 1：

  苋菜取嫩叶部分，浸泡在淡盐水中，用清水冲洗干净。

• 步骤 2：

  蒜头去皮，切大块。

• 步骤 3：

  热油下蒜蓉，中火炒出蒜香味。

• 步骤 4：

  转大火，下苋菜。

• 步骤 5：

  苋菜略变软，即翻炒几下。

• 步骤 6：

  下上汤，下盐调味，熄火即可食用。