酸甜枇杷酱的做法步骤

• 步骤 1：

  这些枇杷是今天自家刚新鲜摘的，质量一般。你们去超市自己挑些大又好的回去(•̀ω•́)✧ 哦对了，先洗干净！

• 步骤 2：

  剥皮，从屁股后面剥比较容易整块剥落。

• 步骤 3：

  把枇杷的核还有包裹的那层衣去掉，在枇杷肉内侧粘着，口感不好，去掉！

• 步骤 4：

  苹果去死，切碎（有多碎多碎） 然后把切好的枇杷肉、苹果肉、冰糖放在一起搅拌均匀。

• 步骤 5：

  搅拌均匀后闲置十到二十分钟，让果汁渗出。

• 步骤 6：

  过了十分钟左右可以看到果汁有点渗出来了就下锅，小火慢熬。

• 步骤 7：

  挤几滴柠檬汁到果汤里面，提味。

• 步骤 8：

  注意搅拌，煮了一会开始出来了很多果汁，随着果汁的渗出糖分也随之而来，所以要火候。

• 步骤 9：

  一边搅拌一边把碎果肉按烂，这样煮出来比较绵。

• 步骤 10：

  煮得出果胶，稠中带点稀

• 步骤 11：

  准备一碗水，把果酱滴一滴下去。没有散开说明可以了。

• 步骤 12：

  事先准备一个瓶子，洗干净。注意不要有油和水，开水烫过风干备用。

• 步骤 13：

  把煮好的果酱装到瓶子去，拧紧倒置。放凉了就拿到冰箱或干爽阴凉的地方存置。

• 步骤 14：

  可以用来抹面包或者冲水喝。不过要尽快吃完，毕竟自己做的没有防腐剂。

• 步骤 15：

  感谢阅览，希望你开心。٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)