腊肉香干合蒸 by 二师兄食记 - 菜谱

微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~

浏览 21720 收藏 5 时间 10-30分钟切墩(初级)

1、腊肉制作方法决定了其表面盐分很多，需要尽量去除表面盐分，前期的清洗和预煮能达到这个目的，保证成品不会过咸。
2、最后生抽可以不加，加的话也要控制量，以免太咸。

二师兄食记 2017年04月10日发布

餐馆吃到的腊肉通常是切片后炒制的，但要想唱到更纯正的腊味，蒸制是非常不错的选择，利用煮饭时的电饭煲，方便快捷，大家快快尝试一下吧！

热门菜谱