健康豆芽的做法步骤

• 步骤 1：

  绿豆泡水24小时

• 步骤 2：

  泡到绿豆到脱皮，有些出现小芽即可

• 步骤 3：

  分别铺到盆底

• 步骤 4：

  毛巾用水浸湿，挤出一点水分，铺到绿豆上

• 步骤 5：

  再压上重物品，可以是大石头，我就用装满水的盆子压（这样压的豆芽比较粗）放入阴暗处，如果豆芽见光就会发红

• 步骤 6：

  每天早晚各浇一次水，并且沥干水分

• 步骤 7：

  第三天已经长的很漂亮了

• 步骤 8：

  这个是我发好豆芽，好美腻，因为我发了2盆，炒了一盆，剩一盆一定要放冰箱冷藏比较好

• 步骤 9：

  自己发的豆芽根好长

• 步骤 10：

  自己发的一盆豆芽

• 步骤 11：

  豆芽洗净沥干水分

• 步骤 12：

  葱、胡萝卜、姜切丝，蒜切片

• 步骤 13：

  锅烧热下蒜、姜、胡萝卜、

• 步骤 14：

  放入豆芽翻炒至熟加入鱼露，鸡精调味即可出锅装盘，鱼露本身比较咸，所以不要加盐了