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家常韭菜馅饼收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 面粉 500g
- 韭菜 500g
- 香菇 100g
- 肉馅 100g
- 鸡蛋 两个
- 姜 10g
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 香油 适量
- 熟油 适量
家常韭菜馅饼的做法步骤
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步骤 1：
准备工作，面事先揉好，放在一边醒醒。韭菜洗净切末，香菇剁碎，肉馅适量，鸡蛋炒碎，姜末适量，以上材料放盐，酱油，香油，熟油一起搅拌成合适的馅料，包进面皮里。 准备馅料时忘记拍图了（T^T）
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步骤 2：
包成小包子形状后放进锅里用手摁扁一些，锅里要放少量的油，不放也可以
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步骤 3：
两面翻一下，差不多火候，看见烙饼中间有点鼓起来就ok了！
