【猫咪之家】家常黄焖鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡腿清水泡一个钟，控水斩件

• 步骤 2：

  香菇洗净切片，青椒去头切块，土豆去皮切小块冲一下控水。

• 步骤 3：

  千张冲一下，对半切，然后切一指宽条，姜切片，蒜瓣轻拍去皮，干辣椒切圈，大料一个。

• 步骤 4：

  大火坐锅，倒油烧热下姜蒜大料辣椒爆炒出香

• 步骤 5：

  倒入鸡腿块快速爆炒至肉变色，烹入料酒翻炒去腥提香

• 步骤 6：

  放入香菇炒至香菇变软

• 步骤 7：

  调入老抽生抽和白糖翻炒上色

• 步骤 8：

  加入温水刚刚没食材加盖烧开

• 步骤 9：

  备好砂锅，千张铺底

• 步骤 10：

  土豆块铺千张上面

• 步骤 11：

  将烧开的炒锅关火，鸡腿连带汤汁全部倒入砂锅土豆上，加盖大火煮开转小火煮二十分钟

• 步骤 12：

  关火前调入需要的盐，搅拌均匀，加上青椒块加盖再煮五分钟就可以关火开吃了

• 步骤 13：

  将底面千张翻上来开吃……食材丰富，营养均衡，口感棒棒滴……准备卖饭吧！