花生豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材：花生

• 步骤 2：

  食材：生粉和水

• 步骤 3：

  花生米洗干净泡一晩上

• 步骤 4：

  泡好的花生米将红皮剥掉

• 步骤 5：

  将剥好的花生米和水一起放入料理机中，打成花生浆

• 步骤 6：

  打好的花生浆用沙布过滤一次，在用秤称出150克花生浆加入到生粉中

• 步骤 7：

  用筷子搅拌成生粉糊备用

• 步骤 8：

  剩下的花生浆倒入锅中大火烧开，转小火，把搅拌均匀的生粉糊，倒入锅中

• 步骤 9：

  然后用筷子快速搅拌

• 步骤 10：

  搅拌成粘稠状

• 步骤 11：

  拿个小碗或者豆腐模具，底下铺一层保护膜，把锅里的花生浆糊，倒入碗中，等晾凉放入冰箱冷藏二个小时左右成形

• 步骤 12：

  时间到拿出

• 步骤 13：

  然后倒入盘中，切成自己喜欢的形状，可以凉拌着吃

• 步骤 14：

  成品