耗油草菇的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材！

• 步骤 2：

  草菇洗净，切片，葱切圈，姜切片，青红椒切菱形。

• 步骤 3：

  锅中烧水，水开，倒入草菇淖水。30秒即可。捞出，沥干水。

• 步骤 4：

  耗油，白糖，生抽，米醋混合成调味汁。

• 步骤 5：

  锅中热油，放入葱姜，爆香。

• 步骤 6：

  倒入草菇翻炒均匀。

• 步骤 7：

  倒入青红椒，倒入调味汁，翻炒两分钟。

• 步骤 8：

  根据咸淡，加入盐调味，加入少许鸡精翻炒均匀，出锅。