红烧排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  肋排洗净

• 步骤 2：

  凉水下锅焯水

• 步骤 3：

  辅料

• 步骤 4：

  油锅下入辅料爆香后倒入焯好的排骨翻炒，然后加入些许料酒翻炒，再加入老抽生抽调色翻炒

• 步骤 5：

  加开水 没过排骨 小火炖30分钟，喜欢软些的话时间再长些

• 步骤 6：

  半小时后加盐调味 中火收汁

• 步骤 7：

  装盘 配上一碗米饭 香