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烈火鸡中翅收藏
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所需食材
- 鸡中翅 八个
- 蒜头 2瓣
- 蚝油 3勺
- 酱油 1勺
- 料酒 1勺
- 盐 1茶匙
- 黄油 1勺
- 烤肉酱 3勺
- 五香粉 2勺
- 白糖 一茶匙
- 老抽 2勺
- 胡椒盐 适量
- 芝麻油 要不要都行
- 煮好了记得叫上我
烈火鸡中翅的做法步骤
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步骤 1：
所有调料加在一起
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步骤 2：
拌匀，如果太干的话加点酱油吧
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步骤 3：
把鸡翅360°无死角沾满酱料，腌制三到四个小时，一晚上也行。
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步骤 4：
烤前准备，把锡纸铺好烤盘。烤箱预热
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步骤 5：
把鸡翅码好烤盘。
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步骤 6：
预热好放烤箱，230°十五分钟
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步骤 7：
十分钟后把黄油碎撒上去，如果家里没有就不用
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步骤 8：
抹上剩下的酱料和适量盐，两面都要。
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步骤 9：
再烤十分钟，注意翻面
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步骤 10：
好了，现在可以叫上我一起吃了。
小贴士
预热，就是烤空箱。一般三到五分钟，如果怕炸的话可以躲到厨房外。
腌制前鸡翅记得洗干净，我比较吃洗干净的。
腌制前用牙签往鸡翅扎几个小孔，这样腌制比较入味。什么？你说割几刀更入味？不不不，这样做的话烤鸡翅的肉汁就会流失，烤的话就没有那么鲜嫩多汁了！
蒜头记得拍几下，拍开了味道就出来了，不喜欢蒜头的可以加生姜汁或者几滴柠檬汁提味。
有烧烤的香口，又能保证鸡翅的鲜嫩多汁，好吃不上火。
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