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步骤 1:
入锅,倒沸水浸没瑶柱。盖上锅盖,浸泡45分钟;
步骤 2:
捏碎瑶柱,撕成幼丝;
步骤 3:
下洗净的花旗参,日本料酒;
步骤 4:
大火煮1小时 隔渣,留汁;(瑶柱丝可用于煮粥、炒饭、烧菜)
步骤 5:
放冰格冷冻,可保存一年。 (按块取用,适合日常烹饪调味增鲜)
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