新手黄油饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  原材料准备好。糖大家根据自己口味增加，网上很多配方糖都太多，我要低糖的。要那么甜干什么？

• 步骤 2：

  黄油隔水融化，加入糖。鸡蛋取蛋黄

• 步骤 3：

  蛋黄、黄油和过筛面粉混合

• 步骤 4：

  我用打蛋器的和面功能初步让面成团

• 步骤 5：

  取出再手工揉搓。感觉略干也不怕，继续揉就行。拍扁防止十几分钟。

• 步骤 6：

  用饼干模具弄出造型，没有模具用刀切块也行。

• 步骤 7：

  放一张硅油纸操作起来比较容易。薄厚可以都有，这样可以让你一次就了解自家烤箱脾气，不用试多次。

• 步骤 8：

  把切好造型的面块放入烤盘

• 步骤 9：

  烤箱预热160度，上下火烤25分钟

• 步骤 10：

  刚刚烤好的饼干可能不是很酥有点软，放凉就会酥。别再加火烤了，容易烤糊。

• 步骤 11：

  放到盘子里，随时吃