黄豆雪球的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油室温软化，加糖粉和盐，打发至黄油微微发白

• 步骤 2：

  低粉、泡打粉、黄豆粉和杏仁粉混合过筛，倒入黄油拌匀成团

• 步骤 3：

  面团冷藏30分钟左右

• 步骤 4：

  取出面团，分成30个小团搓圆（每个约重16克），摆入烤盘

• 步骤 5：

  上火160℃，下火120℃，烤箱中层烤25分钟左右（温度和时间请结合自己烤箱实际调整）

• 步骤 6：

  取出冷却（饼干很酥松，热的时候一碰就散哦）

• 步骤 7：

  先裹一层防潮糖粉，再裹一层黄豆粉（还有一种方法是筛一层防潮糖粉，再筛一层黄豆粉，适合懒人，你懂的，哈哈）