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步骤 1:
猪肉末加盐、油、皇牌沙茶酱、酱油、玉米淀粉拌匀,然后再加水拌匀,拌至肉末吸收完水分
步骤 2:
生菜洗净,用食用水冲洗一遍,沥干水分
步骤 3:
油锅里加入胡萝卜颗粒翻炒,加100ml水盖盖煮软
步骤 4:
水干后加入青椒,炒至断生后盛起
步骤 5:
锅里再加少许油,加入肉末
步骤 6:
用筷子将肉弄散,然后翻炒,太干可以加少许水翻炒
步骤 7:
炒至肉熟后加入青椒粒和胡萝卜粒,喜欢干的可以炒干水,喜欢湿润的加淀粉水翻炒至汁粘在肉上就可以
步骤 8:
用生菜包上肉吃
步骤 9:
脆脆的!
1.肉末顺一个方向搅拌至出胶
2.肉末里加水加淀粉是为了肉吃起来嫩滑
3.包的时候肉不宜包太多,否则难包