江西出生,生活桂林,3月3回了趟南昌,路过小吃店有修水哨子,觉得名字好奇,便点了份。回来念念不忘,研究了一下,味道很相似哦。
制作简单哦!一口咬下去糯香,肉香,回味无穷。
微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
糯米粉,粘米粉,面粉,白糖一起搅拌均匀。
步骤 2:
加入清水,能揉成团就可以了。
步骤 3:
碎瘦肉加入盐,黑胡椒,鸡精,麻油,搅拌均匀。
步骤 4:
包包子一样把肉包起。
步骤 5:
最后顶部用手指一捏就可以收口了。
步骤 6:
放入蒸锅,蒸15分钟左右。
步骤 7:
出炉,成品。