酸奶水果泡芙的做法步骤

• 步骤 1：

  将黄油，水，糖，盐放入锅内煮沸

• 步骤 2：

  煮至黄油融化，水沸腾

• 步骤 3：

  转小火，迅速倒入低筋面粉搅拌

• 步骤 4：

  搅拌至面粉和黄油水融合成面团，不沾锅即可

• 步骤 5：

  待面团晾凉后，先加入一个鸡蛋搅拌均匀，后面两个鸡蛋可以打散成蛋液慢慢分次加入

• 步骤 6：

  用筷子挑起面糊呈倒三角形即可，这样的面糊湿度刚刚好

• 步骤 7：

  准备好裱花袋，放入一个八齿的裱花嘴，然后套在一个容器内，倒入面糊

• 步骤 8：

  垂直挤在烤盘上，空隙稍微大点，泡芙会膨胀的

• 步骤 9：

  送入预热好的烤箱，先是210度烤15分钟烤至泡芙膨胀起来

• 步骤 10：

  然后转180度烤25到30分钟左右，泡芙变成金黄色即可

• 步骤 11：

  泡芙空心很大哦~

• 步骤 12：

  然后将泡芙横切一刀，挤入酸奶，夹上水果即可~