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火腿炒牛肝菌收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 鲜黑牛肝菌 4朵
- 火腿 10g
- 蒜 5瓣
- 青椒 2颗
- 干红椒 2颗
- 油 适量
- 盐 适量
- 蚝油 1勺
- 清水 3勺
火腿炒牛肝菌的做法步骤
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步骤 1：
食材洗净，切片
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步骤 2：
中火热锅放油，放入火腿、蒜、干辣椒，炒出香味
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步骤 3：
放入牛肝菌、青椒，翻炒2min左右使其均匀受热
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步骤 4：
倒入3勺清水、1勺蚝油、少许盐，翻炒均匀，焖一会儿
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步骤 5：
继续翻炒，待汤汁变粘稠，关火盛出
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步骤 6：
火腿炒牛肝菌就这样做好咯，开饭吧～
小贴士
1、黑牛肝菌的香味儿很像芝麻菜，口感顺滑，营养丰富。
2、牛肝菌配上火腿味道很棒，若没有火腿，换成腊肉也行哦。
