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步骤 1:
韭菜洗净切大段
步骤 2:
绿豆芽洗净去根
步骤 3:
胡萝卜切丝
步骤 4:
锅内加水烧开,加盐和少许食用油倒入胡萝卜丝焯水至开
步骤 5:
倒入豆芽焯水至断生捞出过冷水备用
步骤 6:
关火倒入韭菜焯水捞出过凉
步骤 7:
蔬菜捞出控水后加香醋
步骤 8:
老抽
步骤 9:
鲜椒酱、香油拌匀即可食用
步骤 10:
清口、开胃
蔬菜不要焯过火,要保持蔬菜的脆感。
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