糯米缤纷蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米洗净泡一晚

• 步骤 2：

  松茸洗净开水泡发半小时

• 步骤 3：

  豌豆洗净开水焯水两分钟控干水分

• 步骤 4：

  玉米粒洗净控水

• 步骤 5：

  胡萝卜挂去皮，半根切丁

• 步骤 6：

  将糯米笔干水分，加入豌豆、玉米粒、胡萝卜丁

• 步骤 7：

  香肠半根切丁，松茸切细丁放入

• 步骤 8：

  加入胡椒粉、五香粉、料酒、黑芝麻油、藤椒油、

• 步骤 9：

  加生抽老抽少许上色拌匀

• 步骤 10：

  生咸鸭蛋一个个搓洗干净放入一大碗

• 步骤 11：

  做的时间长，将东西都搬到餐桌上，坐着慢慢来，架势要摆够

• 步骤 12：

  选尖的那头开小孔将蛋清倒出完，保留蛋黄

• 步骤 13：

  将蛋清倒出最后都满满一碗了

• 步骤 14：

  将馅料用小勺灌入蛋壳，九分满

• 步骤 15：

  熟能生巧！手工开孔越来越有经验了，直径只有一厘米耶！

• 步骤 16：

  将事先裁剪好的锡箔纸包裹鸭蛋，主要是防止馅露，便于携带和卫生。

• 步骤 17：

  做好的排在盘子里

• 步骤 18：

  上锅隔水蒸一个小时

• 步骤 19：

  时间到端出稍微凉一下，太烫不便操作，温度合适了起开一个吧

• 步骤 20：

  颜色亮丽，美味无穷！明明可以靠颜值取胜，偏偏要走发展内涵之路！

• 步骤 21：

  最后为了不浪费，用三分之一蛋清炒了一个菜，主料是豇豆！味道不错哦，记住不要再放盐了