羽衣甘蓝的好处喵喵不赘述了,之前的菜谱多次提到过,被誉为超级蔬菜,也是喵喵的最爱!
同时喵喵又是蔬菜&水果脆片的狂热爱好者,于是诞生了这道「羽衣甘蓝脆片Kale Chips」。
Kale Chips口感酥脆,味道香浓,保留着蔬菜最本真的味道,最重要的是超!低!卡!爱美又爱吃零食的姑娘们再也不用担心啦~
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步骤 1:
羽衣甘蓝洗净,去梗,撕成略大的小片。放置在通风处晾干,或用厨房用纸吸去多余的水分。
步骤 2:
取一容器,放入羽衣甘蓝,倒入少量橄榄油,轻轻揉搓,使每片叶子均匀附着上橄榄油。 注意:动作一定要轻,以免损伤叶片;
步骤 3:
将叶片平铺在烤盘上,不要叠压。
步骤 4:
烤箱预热180度,烤10分钟左右即可。
步骤 5:
取出晾凉后,放入罐内保存。
喵喵推荐的是原味做法,保留了Kale最本真的味道。日常生活中,还可以加入黑胡椒、芝麻、梅子粉、咖喱粉、辣椒粉、洋葱粉、意大利混合香料、迷迭香、欧芹等,会使味道更加丰富~