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步骤 1：
把鸡腿改刀，把老抽，腐乳汁，花椒粉，姜片，盐，鸡精都放在盆中。
步骤 2：
把所有调料混合拌匀在鸡腿上进行腌制，（最好晚上做腌制一宿最好）
步骤 3：
把腌制好的鸡腿放在高压锅中，加入温水，水没鸡腿，加入料酒即可。
步骤 4：
高压锅压制10分钟即可，捞出食用。
步骤 5：
成品，完美装盘。
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