肉松火腿面包的做法步骤

• 步骤 1：

  取80克面粉，加入水、酵母，混合均匀

• 步骤 2：

  发酵至四倍大（波兰种做法）

• 步骤 3：

  除黄油外所以材料混合在一起

• 步骤 4：

  揉至出筋后加黄油

• 步骤 5：

  揉至出膜

• 步骤 6：

  松弛5分钟后擀成长方形，挤入沙拉酱，铺上肉松，尾部留一点涂鸡蛋液

• 步骤 7：

  从左到右卷起来后切六等份

• 步骤 8：

  放入模具发酵至两倍大

• 步骤 9：

  发酵完后装饰

• 步骤 10：

  180℃，15分钟，中层

• 步骤 11：

  开吃