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步骤 1:
虾仁洗净,加盐、鸡精、胡椒粉、料酒腌20分钟。
步骤 2:
黄瓜、胡萝卜都切丁。姜蒜切片,腰果备用。
步骤 3:
锅中油热后,加入虾仁滑炒至熟,盛出备用。
步骤 4:
锅中加少许油,加入姜蒜炒香,下入胡萝卜丁、黄瓜丁翻炒。
步骤 5:
加虾仁、腰果同炒,加盐、鸡精、胡椒粉调味翻炒均匀。
步骤 6:
成品。
虾仁腌一下去腥入味。
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