蒜香鱼排的做法步骤

• 步骤 1：

  鲈鱼洗净剔骨留净肉。

• 步骤 2：

  把鱼肉斜着切一刀不要切断，第二刀切断，展开就是一张大的鱼片。

• 步骤 3：

  蒜碎加入水鸡精盐搅拌一下放入鱼片。

• 步骤 4：

  加入适量的味极鲜酱油调一下色，有点颜色就可以，盖保鲜膜腌一个小时。时间久点蒜味更浓。

• 步骤 5：

  去一小碗打一个鸡蛋搅散加入两勺裹粉搅拌均匀。

• 步骤 6：

  去一片鱼肉在蛋糊里蘸一下。

• 步骤 7：

  放入面包糠里。

• 步骤 8：

  用手把鱼片上都裹上面包糠

• 步骤 9：

  下油锅炸成金黄色捞出。

• 步骤 10：

  可以蘸点番茄酱或甜辣酱搭配着吃，不比肯德基里面买的差。

• 步骤 11：

  自己烤了一盘面包还做了几个鱼肉汉堡，洋快餐自己在家做也不难吧。