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步骤 1:
去皮的菠萝一切四瓣并去除中间的硬芯后切厚度一致的片备用
步骤 2:
锅中加适量水和冰糖烧开备用
步骤 3:
加入切好的菠萝大火煮开
步骤 4:
用勺子撇去浮沫并煮4分钟左右
步骤 5:
另一个锅中加水和准备装菠萝的瓶子煮开消毒
步骤 6:
把煮好的菠萝糖水装进瓶中并拧紧盖子,大火烧开蒸5分钟
步骤 7:
取出罐头后立即倒扣等待它自然冷却即可
步骤 8:
成品有没有和卖的一样,其实比卖的还有好哦
步骤 9:
如果不装瓶就直接开吃吧,但个人感觉隔天并冰镇后口感更佳
步骤 10:
成品图
步骤 11:
成品图
水的用量并不固定,去过你喜欢喝糖水就多加点水,如果你喜欢的只是菠萝那就少放水
冰糖的用量也可以根据自己的口味适当增减
煮的时间不宜太长,如果太软的话口感会比较差