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步骤 1：
大火烧至锅冒烟，倒油，放入小番茄、青椒、蒜，炒出香味
步骤 2：
放入洗净的豆芽，翻炒1min左右使豆芽均匀受热变软
步骤 3：
撒入适量盐、一勺酱油、一勺清水，翻炒均匀
步骤 4：
待水稍收干，撒入小葱，关火
步骤 5：
盛出，开饭吧～
想保持豆芽爽脆感，不宜炒太久。
蒜蓉豆瓣酱炒黄豆芽
老北京炸酱面
辣过瘾～毛血旺并没有毛肚
一口脆爽，满嘴葱香～捞汁黄豆芽
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