本期视频内容选自---美食短片《味蕾时光》--- 第3季 湘西土匪鸭
中国菜肴在烹饪中有许多流派，为社会所公认的有：鲁、 川、 粤、 闽、 苏、 浙、湘、 徽等菜系，也就是人们常提及的“八大菜系”，湘菜是“八大菜系”之一，在湘西这块神奇的地方，多又融入了云贵川风味的美食，形成了独有的地方特色，土匪鸭作为湘西比较闻名的一道美味，其做法众多，今天选出一种比较家常的做法，分享给你们！