阳江海胆饭的做法步骤

• 步骤 1：

  把香菜，葱花切碎，生姜和蒜剁成泥（为了使蒜味更加香，放一小把盐和蒜泥一起搅拌均匀并抓揪几下）

• 步骤 2：

  不粘锅里下油放入海胆黄并炒干待用（炒海胆黄要边炒边多放油）炒出才漂亮

• 步骤 3：

  炒干待用

• 步骤 4：

  猪肉切碎放入盐，少量生粉拌匀

• 步骤 5：

  锅里放油，热锅后放入姜蒜爆香，把肉炒干后，调入酱油（可多放点），盐，少量糖，待用

• 步骤 6：

  锅里热油，放入姜和蒜末爆香放入海胆黄快速翻炒几下，出锅待用

• 步骤 7：

  提前把米饭煮好，放凉后

• 步骤 8：

  热锅（不下油）下米饭翻炒到跳起来，下炒好的猪肉，海胆黄一起翻炒，调入盐，一小勺糖，出锅前下香菜和葱花

• 步骤 9：

  和香菜拌匀

• 步骤 10：

  太好吃了