日式炸猪排的做法步骤

• 步骤 1：

  猪里脊切1厘米厚片，用松肉锤敲打至原来两倍大

• 步骤 2：

  加白糖胡椒粉盐白葡萄酒腌制1个小时入味

• 步骤 3：

  沙拉酱酸奶少许芥末调成酱汁，及其好吃不腻。酸奶适量，多了会使酱汁变稀

• 步骤 4：

  腌好的肉先沾一层淀粉

• 步骤 5：

  再粘满鸡蛋液

• 步骤 6：

  在面包糠里滚几滚。粘完面包糠用手按一下，面包糠不容易脱落

• 步骤 7：

  用平底不粘锅，不用太多油，煎至两面焦黄

• 步骤 8：

  在吸油纸上吸吸油，然后切开

• 步骤 9：

  生菜切细丝，跟草莓一起搭配造型，淋上酱汁

• 步骤 10：

  外酥里嫩哦