葱油海鲈鱼#春天不减肥、夏天肉堆堆#的做法步骤

• 步骤 1：

  海鲈鱼祛鳞、祛内脏清洗干净控干水分（这条鱼有点大，我把它截成两段）鱼身正反两面斜切几刀，方便入味。表面均匀地撒上少许盐，放入姜片、蒜片，淋入少许料酒，入锅蒸

• 步骤 2：

  水烧开后再蒸20分钟左右，至鱼肉熟透即可，然后撒上葱花

• 步骤 3：

  再淋入少许生抽增味

• 步骤 4：

  另起锅，加入适量的油，烧至微微冒烟后关火

• 步骤 5：

  热油均匀地浇在葱花上，扑哧扑哧香气四溢

• 步骤 6：

  蒸鱼的汤水其实不用倒掉的，鲜味全在里面，捞一块鱼肉沾着汤汁吃，味更香更鲜呢

• 步骤 7：

  摆盘

• 步骤 8：

  这么大的鱼盘，用手机拍照只能拍成这样了