炒疙瘩

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所需食材

  • 面粉 260克
  • 青蒜 3根
  • 猪瘦肉 120克
  • 适量
  • 葱姜末 少许
  • 生抽 2汤匙
  • 料酒 1汤匙
  • 淀粉 半汤匙
  • 植物油 适量
  • 酱油 1汤匙

小贴士

1 面不要太软,切的时候不成型
2 面丁不要太大,太大不好吃
3 这个炒面丁也可以搭配其他自己喜欢的蔬菜
4 青蒜不要切太大,口感不好

zy宝妈小厨 2017年04月08日发布
这道美食馆子里可是吃不到的,它就是炒疙瘩,炒疙瘩是啥?疙瘩可不是咸菜疙瘩,它是面食,就是把面切成小方丁,然后一炒,那真是好吃啊,又筋道又香,吃的都停不下筷子,最主要是这做法真简单,您看看!
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