男男女女都想来一口的——芒果西米露的做法步骤

• 步骤 1：

  准备一个小奶锅，倒入适量水

• 步骤 2：

  小火煮开

• 步骤 3：

  水开后倒入80g西米，我用的是小粒的西米，需要注意西米不需要洗，也不要用手搓，否则就变成粉末了，后面煮开后会用凉水冲洗。

• 步骤 4：

  小火慢煮，煮西米的时候要不停的搅拌，防止粘锅，煮到西米周围透明，中间剩一点白芯的时候就可以关火啦

• 步骤 5：

  盖盖焖5分钟，使西米变得完全透明。这个步骤是西米变透明的关键一步。

• 步骤 6：

  找一个小碗，把西米过滤一下

• 步骤 7：

  接下来用凉水将西米过一下，这一步是为了让西米更有弹性更透明哦

• 步骤 8：

  西米盛出后倒入200g椰浆，也可以用椰汁或者牛奶代替哦，如果喜欢奶香味多一点可以再加一点牛奶，加入适量白砂糖，也可以按自己的口味加炼乳，搅拌均匀

• 步骤 9：

  接下来就需要准备芒果啦，大家一定知道网红切芒果的小技巧，芒果切开后划十字刀

• 步骤 10：

  两面朝下一掰就可以啦，取芒果肉，我特别喜欢芒果，所以加了好多 -0-

• 步骤 11：

  叮~~ 简单好次的芒果西米露做好啦~~