黑米椰丝球 （15月龄+）的做法步骤

• 步骤 1：

  把煮好的黑米饭中均匀拌入少量细砂糖；（我是用黑米与白米=1：1的比例煮的黑米饭，总量的米与水的比例是1：1.5。黑米相对白米不容易煮，需要提前浸泡3个小时。把黑米洗干净，再用清水浸泡，等会煮米饭时把浸泡的水一起倒入锅中。）

• 步骤 2：

  取另外一份黑米饭，加入炼乳，炼乳很甜，少量加点就可以了；

• 步骤 3：

  米饭煮好盛出，稍微放凉后，用勺子挖一勺放入保鲜袋中，用手整成圆球型，然后再拧一拧保鲜袋，让米更加的粘合在一起；

• 步骤 4：

  把椰蓉倒入盘子里，黑米球放在盘子里滚动，以及用勺子从上往下撒椰蓉，把黑米球上滚满椰蓉；

• 步骤 5：

  好吃又好看的“雪中送炭”就好了！