咖喱鱼丸的做法步骤

• 步骤 1：

  鲅鱼，清理

• 步骤 2：

  剔骨，留肉和肉馅一起，加入葱姜，加入料酒，白胡椒后放入搅拌器搅碎，或者用刀剁碎

• 步骤 3：

  然后手打至上劲，粘手，最后加入一勺耗油和一勺鸡精，自己做就是放心，六斤多的肉馅才这点调味哦，取少许一部分包饺子了，鲅鱼韭菜馅滴

• 步骤 4：

  锅内煮水，沸后挤入鱼肉丸子

• 步骤 5：

  煮至丸子漂浮后放入冷水，泡制收缩，然后就只能待续了，打算做咖喱鱼蛋 按此方法做一斤牛肉丸

• 步骤 6：

  少许水，放入咖喱块

• 步骤 7：

  放入丸子中火收汁，挤少许柠檬汁

• 步骤 8：

  成品