芒果班戟的做法步骤

• 步骤 1：

  牛奶分两等份（125g一份）。其中一份加入过筛的低筋面粉混合均匀。

• 步骤 2：

  1个鸡蛋和1个蛋黄中加入细砂糖，打蛋器不停搅打至细砂糖充分融合。

• 步骤 3：

  然后加另外一份125g牛奶继续搅打混合均匀。

• 步骤 4：

  然后将之前混合面糊加入混合鸡蛋的牛奶中，加入融化的黄油混合均匀。

• 步骤 5：

  混合好的班戟面糊过筛一次。

• 步骤 6：

  平底锅刷一些油。

• 步骤 7：

  加热平底锅，倒入适量的面糊，迅速转动平底锅，让面糊分布均匀，煎至稍变深色，表面凝固饼皮涨起表示已熟。

• 步骤 8：

  借助刮刀和擀面杖将饼皮从锅中拿出。

• 步骤 9：

  将做好的饼皮整齐放入盘中。淡奶油加入细砂糖打发好，芒果切条待用。

• 步骤 10：

  取一张饼皮，放入适量的淡奶油，再放上芒果。

• 步骤 11：

  还可以换种草莓

• 步骤 12：

  然后将饼皮包好，收口朝下就可以啦。

• 步骤 13：

  芒果班戟

• 步骤 14：

  芒果班戟

• 步骤 15：

  草莓

• 步骤 16：

  冷藏后味道更好哦！