香炸鸡柳的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡胸肉洗净去筋，改刀片成两半

• 步骤 2：

  順着纹理切成比筷子粗的鸡条

• 步骤 3：

  切好的鸡肉放大碗里，加盐，胡椒粉，淀粉，辣椒粉，水，搅拌均匀

• 步骤 4：

  拌好的鸡柳不会太干又不会太湿

• 步骤 5：

  包保鲜膜放冰箱冷藏最少2小时

• 步骤 6：

  拿个干净的碗擦干水分，倒面包糠

• 步骤 7：

  用筷子夹鸡柳放在面包糠里搅拌，用手反复握紧，使面包糠粘着鸡柳

• 步骤 8：

  裹好面包糠的鸡柳

• 步骤 9：

  锅里倒油，烧七成热下鸡柳，多余的面包糠抖掉，期间用筷子翻动

• 步骤 10：

  炸金黄色既可出锅

• 步骤 11：

  配上番茄酱或色拉酱

• 步骤 12：

  宝宝等不急开吃啦！一手粘番茄酱一手粘色拉酱