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步骤 1:
五花肉温水洗净后
步骤 2:
切薄片
步骤 3:
辣白菜切成小段,我买的是袋装小包装
步骤 4:
锅里少放点油,爆香姜片
步骤 5:
切好的五花肉放进炒锅
步骤 6:
用小火煸炒出油变色
步骤 7:
加点料酒
步骤 8:
放入辣白菜
步骤 9:
大火翻炒均匀,加少许清水小火咕嘟几分钟,大火收汁
步骤 10:
撒上少许鸡粉炒匀,出锅装盘撒上葱花即可
步骤 11:
出锅装盘
整个菜就加了点料酒去肉腥味,别的调味料都没加,全靠辣白菜调味