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步骤 1:
新鲜的毛豆
步骤 2:
剪去头尾
步骤 3:
用水加点盐浸泡一会洗净
步骤 4:
锅中加入适量的清水,加入八角、桂皮、干辣椒、香叶、姜片、花椒煮沸
步骤 5:
水开后倒入毛豆
步骤 6:
加点五香粉、盐和糖
步骤 7:
再加入几滴油
步骤 8:
煮沸后继续煮20分钟
步骤 9:
关火后浸在汤水中让它更加入味
煮毛豆的时候不要加锅盖,颜色不会变黄
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