海带炒肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  海带提前用水浸泡，水里加点白醋，泡软后洗净切成丝

• 步骤 2：

  放入锅中加入清水和白醋绰水，水煮开后捞出沥干水分备用

• 步骤 3：

  猪肉切成丝

• 步骤 4：

  加入适量的料酒、姜汁、盐、生粉抓匀腌制一会

• 步骤 5：

  起油锅放入肉丝

• 步骤 6：

  炒至变色盛出备用

• 步骤 7：

  另起油锅爆香姜丝、蒜片、干辣椒

• 步骤 8：

  放入海带丝翻炒加点料酒

• 步骤 9：

  加点盐和糖

• 步骤 10：

  加入肉丝翻炒均匀

• 步骤 11：

  淋上热炒鲜露或者生抽

• 步骤 12：

  撒上葱花翻炒均匀即可

• 步骤 13：

  出锅