干锅花菜的做法步骤

• 步骤 1：

  花菜洗净撕成小朵，放入淡盐水中浸泡10分钟

• 步骤 2：

  把花菜放入锅中汆水

• 步骤 3：

  水煮沸即可捞出花菜，用冷水冲凉

• 步骤 4：

  自家熬猪油剩下的猪油渣，放入锅中煸至出油

• 步骤 5：

  爆香蒜片

• 步骤 6：

  倒入花菜翻炒均匀

• 步骤 7：

  加点料酒、盐、生抽、砂糖炒匀

• 步骤 8：

  还加了一勺辣椒酱

• 步骤 9：

  翻炒均匀撒上葱花

• 步骤 10：

  淋上香油即可

• 步骤 11：

  出锅