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法式羊排|叮有料收藏
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所需食材
- 法师羊排 200g
- 面包糠 50g
- 黄芥末 30g
- 手指胡萝卜 若干
- 樱桃萝卜 若干
- 大蒜 若干
- 百里香 若干
- 芦笋 若干
法式羊排|叮有料的做法步骤
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步骤 1：
准备好所需食材
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步骤 2：
面包糠加大蒜末炒香，炒至金黄色。整大蒜去头，表面涂抹上油后，入烤箱烤到金黄色后备用。胡萝卜去皮，芦笋去皮洗净，樱桃萝卜洗净，配菜一同入沸水烫熟，备用。
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步骤 3：
选取优质羊排，分割适量大小，腌制好味道，煎至两面上色后备用。
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步骤 4：
羊排放凉后，表面抹上黄芥末后，把面包糠压实在羊排上，进烤箱180摄氏度烤30分钟左右。
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步骤 5：
在烤羊排过程中制作汤汁，最后配菜打底，羊排烤好后叠在蔬菜上，汤汁淋盘即可。
小贴士
烤羊排的时间可根据个人口味调整
酱汁也可用黑椒汁代替
“创意家常菜，解救料理小白鼠，轻轻松松get各种家常料理！”
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