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步骤 1:
黄油事先软化,加入红糖粉。
步骤 2:
打至蓬松羽毛状。
步骤 3:
分次加入鸡蛋打发。
步骤 4:
筛入低粉。 加入黑胡椒粉,我用的现磨黑胡椒,磨的时候就非常香哦。
步骤 5:
用硅胶铲混合至无干粉。
步骤 6:
放入切碎了的核桃肉。(核桃肉我事先用烤箱烤熟的,这样香味更浓)
步骤 7:
混合均匀,面糊部分就完成了。
步骤 8:
用勺子舀一勺面糊到烤盘(我用的冰淇淋挖球器,一满勺大概30克左右,差不多挖16个球)。
步骤 9:
再用手压压扁。
步骤 10:
最手用叉子随意压上条纹。
步骤 11:
放入东菱烤立方烤箱,上下160度烘烤20分钟左右。
步骤 12:
这款饼干非常酥松哦。
步骤 13:
享受美味吧。
1、 这款饼干黑胡椒味不是特别明显,想要重口味的,可以加量哦。
2、 我没有刻意去整形,随意自然的形状,更符合手工饼干的原汁原味。
3、 核桃事先烤熟,香味更浓。
4、 挖面糊的器具可随意,注意面糊大小,对烘烤时间和温度作出相应调整。