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步骤 1:
准备食材。(图中用的是草鸡蛋,红皮鸡蛋也可以哦)
步骤 2:
鸡蛋打入碗里,胡萝卜和葱分别切碎粒。
步骤 3:
鸡蛋里放入葱花,少许盐。
步骤 4:
搅拌均匀。
步骤 5:
锅里放入和鸡蛋等量的水。(水也可稍微多一点点)
步骤 6:
水开后放入胡萝卜粒,煮一分钟左右。
步骤 7:
然后倒入鸡蛋液。
步骤 8:
待稍微凝固。
步骤 9:
用锅铲翻拌几下,滴几滴香油即可出锅。
步骤 10:
成品图。
步骤 11:
低脂健康。
步骤 12:
软嫩清香。
步骤 13:
入口即化。
锅里加的水等量或者稍微多一点点,这样鸡蛋才软糯,不用放料酒的,做出来的鸡蛋一点也不腥。老幼皆宜,无油低盐非常适合塑身的朋友们,简单快手美味,做出来不超过五分钟。