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步骤 1:
首先要备好材料哦。如果迷迭香找不到的话,也可以用葱、大蒜替代,看个人口味吧。 鸡肉要剔骨哦!喜欢啃骨头的也可以保留。 用一点盐和料酒先将鸡腿腌制15分钟。
步骤 2:
然后神器上场啦!开启干果机的烘干模式,定时3-4个小时就可以了。其实也可以开自动模式的,不用自己设时间控温度,但是由于我大概知道时间了,所以就自己动过手设置了
步骤 3:
噔噔噔!具有微腊风味的鸡腿就快烘干完成啦!心急,先拿出来拍个照先~然后又放回去了,哈哈
步骤 4:
鸡肉烘干完成后,里面还是微软的,这种程度正好。把洋葱,青红椒全部切块。
步骤 5:
然后锅上热油,把迷迭香或者葱蒜放进去煨出香味,然后放进鸡肉干,炒出味道,再加入洋葱和青红椒,撒上黑胡椒粉,爆炒,期间可以稍微加入一点水,盖锅盖焖个几分钟。鸡肉熟透然后就OK啦!
步骤 6:
来两杯啤酒根闺蜜啜一顿!人生难得惬意啊!我就不上酒诱惑大家了~
最后放水焖的时候不要放太多水,否则水太多,成品口感就不好了。
另外,也不能焖太久,否则蔬菜太软,也不好吃哦!